Die Weingärten der Gatterburg'schen Schlosskellerei liegen im westlichen Weinviertel - an den Südosthängen des Manhartsberges.

Seit dem Jahre 1717 befindet sich die Kellerei im Familienbesitz; damals wie heute werden hier fruchtige bouquetreiche Weine ausgebaut:

Die Rieden Klafel, Satzen und Züngeln sind mit den obengenannten Sorten bepflanzt, die im Retzer Klima (ca. 1900 Stunden Sonne) gut gedeihen. Sorgfältige Auswahl der Reben und gezielte Laubarbeit ermöglichen einen späten Lesezeitpunkt und dadurch ein optimales Reifen der Trauben.

Durch traditionelle Behandlung des Lesegutes und schonende, sorgfältige Kelterung gelingt es, die Qualität von der Lese bis zum Glas zu erhalten. Richtige Lagerung der Weine im Fass oder in der Flasche erhält die Qualität jahrelang.